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Specials
Alitas BBQ
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Pastas Marinas
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hamburguesa
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Alitas BBQ
De nuestros especiales “fuera de carta”, van cambiando y siempre son geniales!!
pastas marinas
Cortamos la semana con este plato de pastas marinas? Te esperamos en La Cuina, como siempre, a pasitos del Kennedy en Miraflores.
hamburguesa
Todos sabemos que la belleza es relativa. Para mi, esta hamburguesa es puro arte.
Tapas
Un buen piqueo acompañar una buena conversación
S/ 18
TORTILLA CUINA
Nuestra tortilla lleva huevo, papa y cebolla
CORAZONES AL PISCO
Corazoncitos de pollo con ajo y mantequilla, flambeados al pisco acompañando de papitas
MUSCIAME DE PATO
Carne de pato deshidratada y ahumada, acompañada de palta, tomate en cubos y tostadas
PAPAS HUACHANAS
Cubitos de papa salteadas con la tradicional salchicha de Huacho, huevo y cebolla confitada
CAPONATA
LBerenjenas agridulces, alcaparras, apio, aceituna y salsa de tomate acompañado de tostadas
MOLLEJITAS ANTICUCHERAS
Mollejitas de pollo aderezadas con nuestra salsa anticuchera y papitas
ANCHOAS VíRGENES
Anchoas en aceite extra virgen acompañada de pan con tomate
CHAMPIGÑóNES AL AJILLO
Champiñónes salteadas con mantequilla, vino blanco y ajo, acompañandos de pancitos con tomate
NUESTRAS BRAVAS
Cubitos de papa acompañadas de alioli y salsa de tomate picante
Jamón Del País
Jamón hecho en casa, cortado en cubitos
MOZZARELLA FRITA
Mozzarella empanizada y frita acompañada de salsa de tomate picante
TABLA DE QUESOS
Nuestra tabla cuenta con Queso Azul, Parmesano y Dubach, acompañando con pera la láminas, vinagre balsámico y tostadas
S / 30.00
Pizzas
Artesanales en masa delgada
S/ 28
PROSCIUTTO
Base de salsa de tomate, queso y prosciutto
VEGETALES GRILLADOS
Base con salsa de tomate, queso, aceituna, cebolla confitada, berenjena, zucchini y pimiento
TOCINO
Base con salsa de tomate, queso y tocino
CHAMPIGÑóN Y CEBOLLA
Base con salsa de tomate, queso, champiñón y cebolla confitada
AMERICANA
Base con salsa de tomate, queso y jamón inglés hecho en casa
PERA Y AZUL
Base con salsa de tomate, queso, pera, queso azul Y nueces
PASTAS
Puedes elegir entre pasta corta o pasta larga
S/ 19
BOLOGNESA
Nuestra clásica salsa de carne
CONTADINA
Jamón, alverjitas, cebolla, crema de leche, nuez moscada y vino blanco
A LA CUINA
En pasta corta, lleva carne molida de cerdo, berenjena, cebolla y queso fresco gratinado en el horno
FRUTTI DI MARE
Mix de mariscos, vino blanco, ajo y salsa de tomate picante
AGLIO OLIO E PEPERONCINO
Aceite de oliva, ajo, perejil y picante
PESCE E CAPONATA
Bonito saltado con nuestra Caponata, que lleva berenjena agridulces, alcaparras, apio, aceituna y salsa de tomate
PUTTANESCA
Con anchoas, aceituna, alcaparras, ajo y salsa de tomate picante
CON TRUCHA
Trucha flambeada al pisco, cebolla, alverjita y salsa rosada con su toque picante
CAPRI
Mozzarella, tomate en cubitos, albahaca y toques de ajo
PASTAS
Puedes elegir entre pasta corta o pasta larga
S/ 23
AMATRICIANA
Guanciole, cebolla, salsa de tomate picante y parmesano
RAVIOLES
Rellenos de carne o de verdura. Elige la salsa que más te provoque:
bolognesa, pomodora, capri, contadina, aglio olio e peperoncino o matequilla y salvia
CARBONARA
Guanciole, yemas de huevo, parmesano y pimienta
GNOCCHI
Elige la salsa salsa que más te provoque:
bolognesa, pomodora, capri, contadina, aglio olio e peperoncino
LASAGNA
La clásica de carne
Sánguches
En crocante pan francés
S/ 18
PEJERRY
En sus dos versiones con salsa clásica “Criolla” o a lo “Catalan” en pan con tomate y alioli
POLLO ROSTIZADO
Pollito rostizado en casa, ensalada de col, lechuga y papas al hilo
CHORIZO 124
Chorizo artesanel, pimiento soasado, mozarella, lechuga y alioli
BUTIFARRA
Jamón del país hecho en casa, con lechuga y salsa criolla
DE FONDO
S/ 30
PSALTIMBOCCA DE POLLA
Filetes de pollo con prosciutto y salvia, acompañando de tomate grillado y papas rústicas
POLENTA CON CHORIZO
Polenta cremosa con chorizo artesanal
BONITO EN COSTRA
De ajonjoli acompañando de espinaca salteada y arroz
PANCETA CON GNOCCHIS
Cerdo conromero al horno acompañando de gnocchis al vino y ajo
papitas bravas
Les deseamos a todos unas papitas bravas de La Cuina en sus vidas
Saltimbocca de pollo
Ya probaste nuestra “Saltimbocca de pollo” filetes de pollo con prosciutto y salvia, acompañado de tomate grillado y papas rústicas.
Pan con Tomate
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La Cuina
Horas
lunes: 12:00pm – 1:00am
martes: 12:00pm – 1:00am
miércoles: 12:00pm – 1:00am
jueves: 12:00pm – 1:00am
viernes: 12:00pm – 3:00am
sábado: 12:00pm – 3:00am
domingo : Cerrado
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