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Alitas BBQ

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Pastas Marinas

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hamburguesa

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Alitas BBQ

De nuestros especiales “fuera de carta”, van cambiando y siempre son geniales!! 

pastas marinas

Cortamos la semana con este plato de pastas marinas? Te esperamos en La Cuina, como siempre, a pasitos del Kennedy en Miraflores.

hamburguesa

Todos sabemos que la belleza es relativa. Para mi, esta hamburguesa es puro arte.

Tapas

Un buen piqueo acompañar una buena conversación

S/ 18

TORTILLA CUINA 

Nuestra tortilla lleva huevo, papa y cebolla

CORAZONES AL PISCO

Corazoncitos de pollo con ajo y mantequilla, flambeados al pisco acompañando de papitas

MUSCIAME DE PATO

Carne de pato deshidratada y ahumada, acompañada de palta, tomate en cubos y tostadas

PAPAS HUACHANAS

Cubitos de papa salteadas con la tradicional salchicha de Huacho, huevo y cebolla confitada

CAPONATA

LBerenjenas agridulces, alcaparras, apio, aceituna y salsa de tomate acompañado de tostadas

MOLLEJITAS ANTICUCHERAS

Mollejitas de pollo aderezadas con nuestra salsa anticuchera y papitas

ANCHOAS VíRGENES

Anchoas en aceite extra virgen acompañada de pan con tomate 

CHAMPIGÑóNES AL AJILLO

Champiñónes salteadas con mantequilla, vino blanco y ajo, acompañandos de pancitos con tomate

NUESTRAS BRAVAS

Cubitos de papa acompañadas de alioli y salsa de tomate picante

Jamón Del País

Jamón hecho en casa, cortado en cubitos

MOZZARELLA FRITA

Mozzarella empanizada y frita acompañada de salsa de tomate picante

TABLA DE QUESOS

Nuestra tabla cuenta con Queso Azul, Parmesano y Dubach, acompañando con pera la láminas, vinagre balsámico y tostadas

S / 30.00

Pizzas

Artesanales en masa delgada

S/ 28

PROSCIUTTO

Base de salsa de tomate, queso y prosciutto

VEGETALES GRILLADOS

Base con salsa de tomate, queso, aceituna, cebolla confitada, berenjena, zucchini y pimiento

TOCINO

Base con salsa de tomate, queso y tocino

CHAMPIGÑóN Y CEBOLLA

Base con salsa de tomate, queso, champiñón y cebolla confitada

AMERICANA

Base con salsa de tomate, queso y jamón inglés hecho en casa

PERA Y AZUL

Base con salsa de tomate, queso, pera, queso azul Y nueces

PASTAS

Puedes elegir entre pasta corta o pasta larga

S/ 19

BOLOGNESA

Nuestra clásica salsa de carne

CONTADINA

Jamón, alverjitas, cebolla, crema de leche, nuez moscada y vino blanco

A LA CUINA

En pasta corta, lleva carne molida de cerdo, berenjena, cebolla y queso fresco gratinado en el horno

FRUTTI DI MARE

Mix de mariscos, vino blanco, ajo y salsa de tomate picante

AGLIO OLIO E PEPERONCINO

Aceite de oliva, ajo, perejil y picante

PESCE E CAPONATA

Bonito saltado con nuestra Caponata, que lleva berenjena agridulces, alcaparras, apio, aceituna y salsa de tomate

PUTTANESCA

Con anchoas, aceituna, alcaparras, ajo y salsa de tomate picante

CON TRUCHA

Trucha flambeada al pisco, cebolla, alverjita y salsa rosada con su toque picante

CAPRI

Mozzarella, tomate en cubitos, albahaca y toques de ajo

PASTAS

Puedes elegir entre pasta corta o pasta larga

S/ 23

AMATRICIANA

Guanciole, cebolla, salsa de tomate picante y parmesano

RAVIOLES

Rellenos de carne o de verdura. Elige la salsa que más te provoque:
bolognesa, pomodora, capri, contadina, aglio olio e peperoncino o matequilla y salvia

CARBONARA

Guanciole, yemas de huevo, parmesano y pimienta

GNOCCHI

Elige la salsa salsa que más te provoque:
bolognesa, pomodora, capri, contadina, aglio olio e peperoncino

LASAGNA

La clásica de carne

Sánguches

En crocante pan francés

S/ 18

PEJERRY

En sus dos versiones con salsa clásica “Criolla” o a lo “Catalan” en pan con tomate y alioli

POLLO ROSTIZADO

Pollito rostizado en casa, ensalada de col, lechuga y papas al hilo

CHORIZO 124 

Chorizo artesanel, pimiento soasado, mozarella, lechuga y alioli

BUTIFARRA

Jamón del país hecho en casa, con lechuga y salsa criolla

DE FONDO

S/ 30

PSALTIMBOCCA DE POLLA

Filetes de pollo con prosciutto y salvia, acompañando de tomate grillado y papas rústicas

POLENTA CON CHORIZO

Polenta cremosa con chorizo artesanal

BONITO EN COSTRA

De ajonjoli acompañando de espinaca salteada y arroz

PANCETA CON GNOCCHIS

Cerdo conromero al horno acompañando de gnocchis al vino y ajo

papitas bravas

Les deseamos a todos unas papitas bravas de La Cuina en sus vidas

Saltimbocca de pollo

Ya probaste nuestra “Saltimbocca de pollo” filetes de pollo con prosciutto y salvia, acompañado de tomate grillado y papas rústicas.

Pan con Tomate

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La Cuina

Horas

lunes: 12:00pm – 1:00am
martes: 12:00pm – 1:00am
miércoles: 12:00pm – 1:00am
jueves: 12:00pm – 1:00am
viernes: 12:00pm – 3:00am
sábado: 12:00pm – 3:00am

domingo : Cerrado

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Manuel Bonilla 124, Miraflores, Lima, Peru

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